La Farina Frenata è una farina arricchita con un mix di fibre naturali che, in studi sperimentali, ha indotto una significativa riduzione dell’Indice Glicemico. Gli alimenti a ridotto Indice Glicemico, vengono assorbiti più lentamente e inducono un minore aumento della glicemia e quindi una minore risposta insulinica. Questi alimenti possono contribuire a mantenere nel tempo uno stato di benessere e di salute; secondo molti studi, infatti, il consumo di alimenti a ridotto Indice Glicemico, si associa ad una minore probabilità di diabete, sovrappeso, obesità e malattie cardiovascolari.